Un bon blender est la clé pour réaliser des soupes saines et savoureuses. Avec un blender chauffant, vous gagnez encore un peu de temps dans la réalisation de vos soupes, veloutés ou purées tout en conservant la chaleur de vos préparations. Découvrez nos modèles préférés.
Manger sainement est plus que jamais une nécessité, et ça commence par préparer ses propres repas, à partir de produits bien choisis. Et pourtant il est courant de penser que c’est cher et surtout compliqué, alors que l’on vit dans une société où on prend justement moins de temps pour cuisiner. Or, il est aujourd’hui très facile de réaliser des repas sains et équilibrés à base de fruits et légumes frais. Pas la peine d’être un expert pour réaliser une bonne soupe ou un velouté : il suffit de légumes et d’un bon blender. Le blender chauffant, c’est le niveau supérieur, à la fois pour ce qui est du gain de temps et du confort d’utilisation. Il permet de réaliser directement une soupe sans avoir à cuire les légumes au préalable, et il maintient votre potage au chaud. C’est l’idéal pour se régaler et régaler toute la famille simplement et rapidement !
Sommaire
Qu’est-ce qu’un blender chauffant ?
Le blender est un appareil électroménager qui a su trouver sa place propre dans les cuisines en plus du mixeur plus classique. Ce qui le différencie tient principalement dans son format plus adapté à la réalisation de soupes, de smoothies ou de veloutés, et surtout une technique particulière avec des lames en étoile qui le rend aussi adaptable pour piler de la glace ou des fruits secs. Le blender chauffant est tout simplement un blender qui intègre en plus des fonctionnalités de cuisson des aliments à feu doux. Vous pouvez ainsi réaliser directement une soupe avec un blender chauffant sans chauffer au préalable tous les légumes, avec en plus des programmes prédéfinis qui permettent de gagner en efficacité. Si vous êtes pressé par le temps en soirée, mais que vous avez tout de même envie de préparer une soupe savoureuse et saine à base de légumes frais, effectuer votre recette avec un blender chauffant est une solution idéale. Il conserve évidemment les fonctionnalités d’un blender « à froid », et vous pourrez l’utiliser en été pour réaliser de délicieux smoothies, faire de la glace pilée ou encore préparer des gaspachos. Bref, c’est un appareil à avoir dans sa cuisine !
Comment fonctionne un blender chauffant ?
On sait comment fonctionne un blender : vous insérez des légumes ou des fruits à mixer, vous ajoutez un liquide (lait, eau…) et vous lancez le mixage. Les lames du blender entrent en action et broient les ingrédients en les mélangeant. Puis, vous arrêtez l’opération et vous servez. Le blender chauffant, lui, ne s’arrête pas là. Une fois le mixage réalisé, il procède au chauffage de votre soupe, selon différents modes proposés souvent par défaut. En effet, un blender chauffant intègre le plus souvent des programmes prédéfinis, notamment pour les soupes veloutées ou mixées. Tout l’intérêt est ainsi de permettre de réaliser des soupes et des veloutés chauds, et prêts à la consommation. Les fonctionnalités et la puissance d’un blender chauffant sont très variables : les blenders d’entrée de gamme peuvent être limités dans leurs programmes, alors que les modèles plus premium s’approchent d’un robot multifonction. Dans tous les cas, le fonctionnement est relativement semblable et consiste à mixer puis à chauffer les différents aliments.
Les différents types de blenders chauffants
Il existe plusieurs types de blender chauffant. Essentiellement, on peut en distinguer deux, quant à la méthode avec laquelle ils chauffent vos préparations. Le premier type de blender chauffant utilise une résistance pour la partie « cuisson ». Celle-ci peut chauffer à une température généralement comprise entre 60 et 100°. Ces blenders sont plutôt indiqués pour réaliser simplement des préparations telles que les soupes, grâce à un système de programmes de chauffe préétablis. En outre, on peut tout à fait utiliser ce type de blender avec des préparations froides. Le second type utilise la friction pour chauffer, en actionnant ses lames à une très grande vitesse, parfois supérieure à 25 000 tours/minute. Ce type de blender peut atteindre une température de 70 degrés environ. Ensuite, on distinguera des différences entre les matériaux et notamment les matériaux utilisés pour le récipient. Avec un blender d’entrée de gamme, il sera en plastique, ce qui peut poser problème pour la chauffe et le goût des aliments. On trouve ensuite des modèles qui misent sur l’inox ou l’aluminium. C’est un choix idéal pour la gestion de la chaleur, en revanche ils sont assez contraignants dans la mesure où on ne voit pas la préparation. Les modèles les plus haut de gamme sont équipés d’un récipient en verre thermorésistant.
Notre sélection de Blenders chauffants
Moulinex Easy Soup Blender Chauffant : Des programmes simples pour gagner du temps
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- Blender chauffant puissant : moteur de 1000 W et 4 lames inox
- Réalisez de délicieuses soupes maison, compotes et smoothies avec Easy Soup de Moulinex
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Moulinex LM962B10 : Le blender multifonction et haute précision
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H.Koenig MXC36 Soup Maker : Un blender très puissant
- Bol thermorésistant
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- La notice
- Garantie 2ans- Atelier SAV en France
- 2 programmes de cuisson et fonction glace pilée ; 3 vitesses + mix + impulsion ; Capacité : 1,4 L pour les contenus chauds et 1,7 L pour les contenus froids
- Température : 60 ° C, 80 ° C, 100 ° C ; Temps de cuisson : jusqu'à 90 min ; Ecran LCD
- Bol en acier inoxydable résistant à la chaleur ; Lame en acier inoxydable ; Pieds antidérapants
- Accessoire : bol à mesurer ; Puissance : 900 W
Senya SYCP-HB008C Blender Crème : Un blender polyvalent au look rétro
- Son design
- Son programme vapeur
- Ses fonctionnalités
- Le bruit
- 3 vitesses, moins de bruit lors du mixage, couvercle renforcé, forme légèrement modifiée... C'est (presque) le même que la version 2, mais en mieux !
- bol en acier inoxydable avec graduations à l’intérieur et à l’extérieur pour vous repérer dans les dosages
- 3 vitesses pour 3 mixages différents selon votre désir
- Multifonction: pulse, glace pilée et auto-nettoyage pour un gain de temps
- couvercle hermétique pour éviter tout risque de projection
Alternatives au blender chauffant
Il existe plusieurs alternatives aux blenders chauffants. Et la première peut paraître tomber sous le sens, mais il s’agit tout simplement… D’un blender non chauffant ! Si vous avez déjà un blender sous la main, ou si votre robot intègre un accessoire blender, vous pouvez très bien réaliser des soupes et des veloutés avec un blender classique. La différence, évidemment, est qu’il vous faudra préparer vos légumes au préalable en les cuisinant à la casserole. De la même manière, s’ils n’offrent pas forcément la même précision qu’un blender, dans de nombreux cas un mixer plus classique vous permettra déjà de réaliser des soupes et différentes préparations. La dernière alternative, plus polyvalente mais aussi plus onéreuse, est de passer à des robots cuiseurs multifonctions, qui vous permettent de réaliser plus de recettes qu’un blender chauffant. Dans tous les cas il est intéressant d’avoir dans sa cuisine un appareil tel qu’un blender chauffant pour réaliser à domicile et sans passer trop de temps des préparations saines et équilibrées à partir de fruits et de légumes frais.
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Dernière mise à jour le 2023-01-25