Comment utiliser un autocuiseur électrique

Comment utiliser un autocuiseur électrique

Préparations culinaires simplifiées, gain de temps de cuisson assuré, fonctionnalités variées, l’autocuiseur électrique a carrément redéfinit ce qu’était la cuisson sous pression et s’est imposé comme un incontournable de la cuisine moderne. Si vous aussi vous avez opté pour un autocuiseur électrique, sachez que même si le principe de fonctionnement a été simplifié, il n’est pas pour le moins complexe. Comment basculer entre les différentes modes de cuisson? Comment programmer le départ différé? … Pour tout comprendre sur comment utiliser un autocuiseur électrique, nous vous invitons à lire la suite de cet article.

Comment utiliser un autocuiseur électrique?

Comprendre son fonctionnement

Peu importe le modèle que vous aurez choisi, sachez que la particularité des autocuiseurs repose sur le fait qu’ils proposent plusieurs possibilités de cuisson. Vous pourrez désormais mijoter, frire, rissoler tous vos aliments plus facilement et cela sans intervention particulière. La quasi-totalité des autocuiseurs électriques disposent de bouton de commande permettant de régler à la demande ces différentes modes de cuisson.

Sachez également qu’un panier à vapeur doit être fourni avec votre autocuiseur pour permettre la cuisson à vapeur de vos légumes ou vos céréales. Pour vous aider à concocter vos plats si délicieux, la plupart des modèles sont livrés avec un livre de recette, tandis que des modèles plus intelligentes comme les Cookeo intègrent des recettes préprogrammées sur votre appareil.

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Moulinex MK705111 Multicuiseur Traditionnel 12 programmes automatiques riz, pates,  mijotée, cuisson lente, vapeur, soupe, pâtisserie pain, raviolis, doré, confiture, yaourts Rouge 5 L
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  • 12 programmes qui simplifient les repas du quotidien : risotto, riz, réchauffage, mijotage, cuisson lente, vapeur, soupe, pâtisserie pain, raviolis, dorage, confiture, yaourts, maintien au chaud et bien plus encore
  • Cuve amovible avec revêtement anti-adhésif pour de meilleurs résultats de cuisson
  • La technologie du Multicuiseur 12 en 1 calcule automatiquement les paramètres de cuisson pour une performance optimale
  • Départ différé et maintien au chaud automatique jusqu'à 24 heures
  • Eléments amovibles compatibles au lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage

Son utilisation

Avant de vous lancer dans votre cuisson, assurez-vous que votre autocuiseur dispose d’un couvercle avec bouton d’ouverture/fermeture. Rappelons que pour une cuisson plus optimale et surtout plus sécurisée, le couvercle de votre autocuiseur doit être complètement hermétique. L’autocuiseur électrique doit aussi être équipé d’un bouchon amovible pour la sortie de vapeur. Bien évidemment, l’autocuiseur électrique devra être équipé de cuve amovible antiadhésive (en céramique ou en téfal) graduée à l’intérieur pour vous aider à doser vos préparations.

Une fois que vous aurez fait le tour du principe de fonctionnement de votre autocuiseur, il est temps de passer à la cuisson. Principe d’hygiène, n’oubliez surtout pas de bien nettoyer avant d’utiliser un autocuiseur électrique. Après avoir introduit tous vos ingrédients, sélectionnez le mode de cuisson que vous souhaitez réaliser puis mettez votre appareil en marche. Certains modèles plus intelligents (notamment ceux qui disposent des recettes pré-enregistrées) vous guiderons pas à pas dans votre préparation.

En fonction du mode de cuisson que vous aurez choisi, l’autocuiseur se chargera automatiquement de la durée de la cuisson et de la température idéale. Évidemment, il s’agit là de réglages prédéfinis. Si vous jugez que les pré-réglages ne sont pas suffisantes vous pouvez les modifier selon vos préférences. Sachez également qu’au maximum vous ne devez verser de l’eau qu’au ⅔ de la capacité de votre cuve pour permettre à la vapeur de s’accumuler.

Quoi qu’il en soit, une fois que votre préparation est prête, la phase de décompression pourra commencer suivie de la fonction maintien au chaud automatique et cela jusqu’à l’ouverture de votre autocuiseur. Il s’agit là d’une innovation particulièrement pratique, idéale lorsqu’on a pas forcément le temps d’attendre la fin de la cuisson. En fonction du modèle, vous serez amené à vider le réservoir de condensation situé généralement à l’arrière de votre appareil. Sachez aussi qu’il est tout à fait possible de programmer à l’avance votre cuisson grâce à la fonction départ différé, de manière à ce que votre autocuiseur puisse concocter tout seul vos plats même lors de vos absences.

Notre sélection d’autocuiseurs électriques

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  • La technologie du Multicuiseur 12 en 1 calcule automatiquement les paramètres de cuisson pour une performance optimale
  • Départ différé et maintien au chaud automatique jusqu'à 24 heures
  • Eléments amovibles compatibles au lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage
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Instant Pot IP-DUO60, Autocuiseur programmable 7 en 1, 5.7 l/1000 W 220 V, technologie de 3ème génération, bol de cuisson et enveloppe extérieure en acier inoxydable - touches en anglais
5 824 Commentaires
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ALBOHES autocuiseur électrique 11 en 1 programmable multifonction en acier inoxydable pour cuisinière lente, riz, vapeur, APP controle, 5,5 L, 1000 W lave-vaisselle
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ALBOHES autocuiseur électrique 11 en 1 programmable multifonction en acier inoxydable pour cuisinière lente, riz, vapeur, APP controle, 5,5 L, 1000 W lave-vaisselle
  • [ AUTOCUISEUR ELECTRIQUE MULTI-FONCTIONS ] ALBOHES autocuiseur combine une variété d'ustensiles de cuisine traditionnels pouvant être utilisé comme cuiseur lent, cuiseur à riz, marmite, cuiseur à vapeur et chauffage. Cette méthode de cuisson est plus simple et ordonnée, vous permettant de cuisiner parfaitement tous vos plats préférés.
  • [ 11 PROGRAMMES INTELLIGENTS ] Notre autocuiseur électrique vous permet de faire du poulet, du poisson et d'autres viandes, des légumes cuits à la vapeur, du riz, des pâtes, des ragoûts, des gâteaux et du yogourt, des caris, des pommes de terre, etc. Il suffit de mettre dans la nourriture, choisissez le programme approprié, et ensuite vous pouvez faire d'autres choses. Gagnez du temps et des efforts!
  • [ PRE-PROGRAMME DANS LES 24 HEURES ] Ce multicuiseur vous aide de commencer à cuisiner avant d'aller au lit, déguster une cuisine raffinée et délicieuse le lendemain matin, et savourer un délicieux dîner quand vous rentrez du travail le temps.
  • [ CONCEPTION SECURITAIRE ET LAVE-VAISSELLE ] Le bouton de relâchement de pression unique supprime rapidement la pression et vous protège de la vapeur chaude. La marmite en acier inoxydable de 5,5 L de qualité alimentaire est assez grande pour préparer un repas pour toute la famille en une fois. De plus, vous pouvez également le jeter dans lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
  • [ NIVEAUX DE PRESSION A UNE TOUCHE ET SECURITE ET GARANTIE DE QUALITE ] : Il suffit d'appuyer sur le bouton pendant 1 à 3 secondes sur la poignée de l’autocuiseur lorsque la pression de fonctionnement est atteinte, la vapeur sera automatiquement libérée pour assurer votre sécurité. Approuvé par le certificat GS pour votre sécurité pendant l'utilisation et 12 mois de garantie.

Dernière mise à jour le 2020-06-16

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