Comment choisir un robot pâtissier ?

Comment choisir un robot pâtissier ?

Pour peu qu’ils soient utilisés au maximum de leurs capacités, les robots pâtissiers sont de vraies merveilles pour préparer nos desserts préférés. Mais entre les robots capables de faire du pain à votre place de A à Z et ceux qui deviendront une paire de mains supplémentaire, que choisir ? Quelles options surveiller, quel budget adopter… On fait le point.

Les robots pâtissiers disposent d’une gamme très large, qui peut aussi bien remplir les fonctions basiques de blender ou de mixeur, comme de servir d’aide-cuisine à part entière. Le tout étant de vous fixer un budget, mais aussi de cerner vos envies. Avant de découvrir notre Top 5 des robots pâtissiers, découvrez les différents points à prendre en compte pour bien choisir le modèle de vos rêves.

Utiliser le robot pâtissier qui vous convient : tout automatique ou manuel

Si vous préférez vous occuper personnellement de chaque étape pour la préparation de vos desserts, mieux vaudra vous orienter vers un petit robot pâtissier, plus proche des robots classiques et qui n’empiètera pas sur vos étapes préférées. Bien sûr, ce robot sera quand même là pour vous assister dans les tâches plus difficiles, comme de monter des blancs en neige (ou la fameuse aquafaba pour les Vegan), et ainsi vous faire gagner du temps. Un autre argument en la faveur de ces petits robots, ils sont parfaits pour les petits budgets ! Dépassant rarement la centaine d’euros, ils rempliront pourtant leur tâche sans faillir, offrant parfois le parfait compromis entre le tout automatique et l’unique huile de coude.

En revanche, si vous ne voulez pas regarder à la dépense pour votre robot pâtissier et attendez à la fois de l’efficacité et de la qualité, vous pouvez vous tourner vers des modèles plus élaborés, comme le MasterChef Gourmet de Moulinex (on l’a testé!), le KitchenAid Artisan ou la crème de la crème, le Cooking Chef de Kenwood (testé aussi…). Bien que plus volumineux, ces robots disposent systématiquement d’un bol d’une grande contenance, ce qui permet à la fois d’y mélanger toutes vos préparations, mais aussi de centraliser les étapes de vos desserts : tout se passe au même endroit, seuls les outils changent ! Et pour ne rien gâcher, leur usage est généralement très intuitif et l’intégralité des pièces, lavables au lave-vaisselle… Pratique pour entretenir votre robot.

Kitchenaid 5K45SSEWH Série 'Classic' Robot Mixeur Multifonctions Blanc
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Kitchenaid 5K45SSEWH Série "Classic" Robot Mixeur Multifonctions Blanc
  • Description du produit: Kitchenaid Classic 5K45SSE - robot ménager
  • Type de produit: Robot ménager
  • Dimensions (LxPxH): 36 cm x 22.5 cm x 36.5 cm
  • Poids: 10.75 kg
  • Couleur: Blanc

Les robots pâtissiers, c’est aussi une question de place

Si certains robots peuvent être très compacts, en particulier les modèles d’entrée de gamme, plus votre robot offrira d’accessoires et de fonctionnalités, plus il y a de chances que celui-ci occupe un espace important, que ce soit sur votre plan de travail ou dans son espace de rangement. Si votre cuisine est plutôt petite, ce critère peut donc avoir de l’importance. Mais si vous disposez d’un espace suffisant, vous adorerez exposer votre robot pâtissier plutôt imposant mais utile et pratique. Les plus sophistiqués disposent d’un épais carnet de recettes, que vous adorerez découvrir afin d’utiliser toutes leurs fonctionnalités !

Quel robot pâtissier pour faire du pain ?

Si vous êtes férue de pain fait-maison, la question du robot pâtissier est bien entendu capitale. Certains robots, même les plus avancés, ne permettent pas de pétrir la pâte pour la lever, bien que disposant d’un crochet dédié. N’hésitez pas à consulter attentivement la fiche technique du robot, voire les commentaires associés sur les sites d’achats, pour vous assurer que celui-ci permet bien de réaliser toutes les étapes de préparation du pain, cuisson exceptée.

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Kenwood kMix KMX750WH, Robot Pâtissier, Robot pâtissier multifonctions avec Bol en Acier 5 L, 1000 Watt, Blanc
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Kenwood kMix KMX750WH, Robot Pâtissier, Robot pâtissier multifonctions avec Bol en Acier 5 L, 1000 Watt, Blanc
  • EFFICACE : Variateur de vitesse à 8 niveaux et fonction mélange délicat. kMix dispose également du démarrage progressif pour éviter les éclaboussures
  • PUISSANT : Moteur de 1000W d'une puissance exceptionnelle pour réaliser les préparations de pâtes les plus lourdes
  • KIT DE PATISSERIE : Le batteur, le pétrin et le fouet ballon vous permettront de réaliser une infinité de préparations sucrées ou salées
  • BOL DE 5L : Bol en acier inoxydable d'une capacité de 5L le bol en inox est lavable au lave vaisselle
  • DESIGN : Corps en métal robuste et Design Vintage en font un objet déco dans la cuisine

Et la cuisson dans tout ça ?

En matière de cuisson, les robots pâtissiers ne sont toutefois pas en reste. Certains disposent d’un bol capable de chauffer jusqu’à plus de 100 degrés, faisant de votre robot pâtissier… un robot cuiseur ! Avant de choisir votre robot multifonctions, et si vous allouez un grand budget à celui-ci, n’hésitez donc pas à lorgner sur les robots pâtissiers pour essayer de faire d’une pierre deux coups. Et si vous disposez déjà d’un robot multifonctions, rien ne vous empêche de compléter ses fonctionnalités par celle du robot pâtissier.

L’avis de la rédaction : Les robots pâtissiers sont le meilleur ami des cuisiniers, et peuvent même vous permettre de réaliser des recettes qui vous étaient jusqu’à présent inaccessibles. Leur principal – et parfois unique – défaut étant leur prix, qui représente souvent un gros budget.

Kenwood KCC9040S Cooking Chef Gourmet Robot de Cuisine, 1500 W, Induction 20–180 °C, Capacité de 6,7 L, 1,6 L Thermoresist Mix Embout de Verre
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Kenwood KCC9040S Cooking Chef Gourmet Robot de Cuisine, 1500 W, Induction 20–180 °C, Capacité de 6,7 L, 1,6 L Thermoresist Mix Embout de Verre
  • Température réglable de 20° à 180°C
  • 24 programmes intégrés
  • Moteur 1500 W – Induction 1500 W
  • Bol inox de 6,7 L avec poignées
  • 5 accessoires pour le bol : pétrin, fouet, batteur, batteur souple et mélangeur

Dernière mise à jour le 2020-06-16

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